PRA TE AQUECER – CREME DE BATATA

Hello meus Amores, tudo bem?!
Que friozinho mulher, e nada melhor do que uma comidinha aconchegante para nosso dia ficar mara não é mesmo? E por isso que hoje trouxe a minha receitinha favorita para os dias mais frios e se você assim como eu ama comidas quentinhas conferi o passo a passo.

Ingredientes:
04 batatas do reino grandes (descascar e cortar em rodelas);
02 dentes de alho picados;
02 cebolas medias cortadas em rodelas;
150ml de azeite de oliva;
01 cubo/sachê de caldo de legumes;
sal a gosto.
Modo de Preparo:
  • Lave as batatas e as cebolas descasque-as e corte-as em rodelas;
  • Coloque as batatas para cozinhar separadamente até ficar cozida, mas, sem estar mole demais;
  • Em outra panela quando as batatas já estiverem cozidas, coloque o azeite de oliva, depois acrescente os dentes de alho picado, deixe-os dourar, depois acrescente as rodelas de cebola e também as deixe dourar, depois de estar dourada acrescente o sachê de caldo de legumes, um pouco da água onde as batatas foram cozidas e as rodelas de batatas que já estão cozidas. Deixe cozinhar por 1o minutos acrescentando água para que a panela não fique seca;
  • Passado os 10 minutos de cozimento desligue o fogo e deixe a “sopa” esfriar por cerca de 05 minutos, depois bata no liquidificador todo o conteúdo que foi cozido;
  • Depois de passar pelo liquidificador coloque o caldo novamente na panela e deixe cozinhar por mais 05 minutos;
  • Caso queira deixar o caldo mais encorpado você pode adicionar couve picada nos últimos 05 minutos de cozimento, deixando o seu caldo mais encorpado e saboroso.
  • Rende três porções generosas;
Então é isso meus Amores, espero que vocês tenham gostado desse Post culinário. Curtindo pede nos comentários por receitinhas que eu venho trazer outras receitinhas fáceis e super saborosas para vocês.
Um beijo, fiquem com Deus e me segue lá nas Redes Sociais é tudo Izza Soares.

 

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